foodscience   Witamy na Wydziale Nauk o Żywności i Biotechnologii!
Menu

20-704 LUBLIN, ul. Skromna 8
tel. +48 81 462 33 74, 462 33 92; fax. +48 81 462 33 76



2014.09.21 - XI Festiwal Nauki - Warsztaty dla dzieci w wieku szkolnym

2014-10-02

XI Festiwal Nauki - Warsztaty dla dzieci w wieku szkolnym

 

Bliskie spotkanie z kolorową biochemią

 

Adresaci: przedszkole, szkoła podstawowa, gimnazjum, szkoła ponadgimnazjalna. Forma prezentacji: badanie, ćwiczenia, piknik naukowy - stoisko. Opis: Smak i zapach to jedne z podstawowych zmysłów, które pozwalają poznawać otaczający nas świat, a także odgrywają ważną rolę w codziennym funkcjonowaniu. Projekt „Bliskie spotkanie z kolorową biochemią” skierowany jest do uczniów szkół podstawowych, gimnazjalnych oraz ponadgimnazjalnych zainteresowanych tematyką biochemii i chemii żywności. W ramach projektu przedstawionych zostanie szereg doświadczeń chemicznych, które można przygotować z udziałem substancji znajdujących się w każdej kuchni. A oto przedsmak naszych pokazów: Czy sok z czerwonej kapusty może być zielony? Zabawa w kolory! Lampalawa – co to takiego?  Jak zrobić coś z niczego? Czyli pianowypotwór! Nurkujące rodzynki. Liofilizowane owoce czyli smak i zapach owocowego gaju w zimowe wieczory. Autorzy projektu: dr inż. Anna Jakubczyk (kierownik), Joanna Rusecka, Patrycja Łusiak, Magdalena Kaczmarska, Agnieszka Kowalska, Agata Durak, Łukasz Sęczyk
 

Kanapka z bakterią?

 

Adresaci: szkoła podstawowa, gimnazjum, szkoła ponadgimnazjalna. Forma prezentacji: prezentacja multimedialna. Czas trwania projektu: 1 godz. (45 min.) Opis:  Bakteria - przyjaciel czy wróg? Często wróg, ale są wśród nich także przyjaciele - tzw. bakterie kwasu mlekowego i należące do nich probiotyki. Opowiemy o nich podczas prezentacji projektu pt."Kanapka z bakterią?". Zajmiemy się także żywnością funkcjonalną zawierającą probiotyki, m.in. warzywami, serami, wędlinami, jogurtami itp. Podczas prezentacji przekonamy się, ile tych dobrych bakterii można zjeść w jednej kanapce i czy będzie ona smaczna. Autorzy projektu: mgr inż. Justyna Libera (kierownik), mgr Monika Sachadyn-Król, mgr inż. Katarzyna Skrzypczak
 


© Lubelski Festiwal Nauki 2014
 

image
projekt: Bliskie spotkanie z kolorową biochemią
image
projekt: Bliskie spotkanie z kolorową biochemią
image
projekt: Bliskie spotkanie z kolorową biochemią
image
projekt: Bliskie spotkanie z kolorową biochemią
image
projekt: Bliskie spotkanie z kolorową biochemią
image
projekt: Bliskie spotkanie z kolorową biochemią
image
projekt: Bliskie spotkanie z kolorową biochemią
image
projekt: Bliskie spotkanie z kolorową biochemią
image
projekt: Bliskie spotkanie z kolorową biochemią
image
projekt: Bliskie spotkanie z kolorową biochemią

[ 1 ]234 z 4 »